Wo unser Dinkel wächst

Seit zwei Jahren wächst unser Dinkel auf einem Feld der Familie Rose, bzw. dem Landwirt und Schlachtermeister Bastian Rose, der den Betrieb gemeinsam mit seiner Ehefrau Christine führt. Vermahlen wird das wertvolle Getreide  in der Ohlendorfer Mühle. Regionaler geht's nicht!  Mit einem Klick auf das Logo kommen Sie zu Moellmers Hof.

Kaffeespezialitäten vom Heideröster

Regionalität ist unser Trumpf. Darum bieten wir Ihnen schon seit einigen Monaten Kaffeespezialitäten vom "Heideröster". Sowohl im Café- sobald wir wieder öffnen dürfen, als auch zum Mitnehmen. Mehr Infos bekommen Sie, wenn Sie dem Link folgen. Einfach aufs Logo klicken.

Gutes handwerkliches Brot ist das Aushängeschild jeder Bäckerei. Nach den Regeln der guten Handwerkspraxis verwenden wir ausschließlich hauseigene Natursauerteige und Vorteige. Dadurch können wir auf industrielle Backmischungen und Vormischungen verzichten. Die Vorteile: Mehr Geschmack, mehr Frische und 100 Prozent Natur.

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Brötchen, bzw. kleine Brote hatten angeblich die alten Römer auf ihren Eroberungszügen nach Bayern gebracht, wo aus den "simila" im Laufe der Zeit die Semmeln wurden.

0Unsere leckeren Brötchen haben mit dem Marschgebäck der römischen Legionäre sicherlich nicht mehr viel gemeinsam. Ebenso wie unsere Brote backen wir sie nur mit natürlichen Zutaten und setzen unsere selbst gemachten Vorteige ein. Das merken Sie am Geschmack, am Aroma und vor allem an der deutlich besseren Frischhaltung.

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"Kalorien sind diese fiesen kleinen Männchen, die nachts die Hosen enger nähen." Am liebsten ernähren sie sich von Kuchen Torten oder feinen Backwaren. Von unseren Verführern soll man sich nicht ernähren. Aber: Man sollte sie unbedingt genießen. Es ist wie bei allem, die Menge macht 's.

Schluss mit dem Versteckspiel. Wir bekennen uns offen und kompromisslos zu unseren fantastischen Kreationen aus unserer Konditorei. Weil sie lecker sind, weil sie gut tun, weil sie der Seele schmeicheln, weil sie uns belohnen und weil sie einfach dazu gehören. Ganz nach dem Motto des Liedermachers Konstantin Wecker: "Wer nicht genießt ist ungenießbar".

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Konnten wir Sie neugierig machen? Dann freuen wir uns auf Ihren Besuch. Sie finden bei uns alles, was das Herz begehrt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Bestellungen per eMail annehmen können. Vielen Dank!